Aus dem Garten

Kräuter und Gemüse, die ich heute im Morgengrauen für die Meerschweinchen einer Freundin geerntet habe 

Kapuzinerkresse mit Blüten, Grünkohl, Kohlrabiblatt, Neuseelandspinat, darunter versteckt Giersch, Phacelia, Zitronenmelisse. Und ein paar Himbeeren gibt es auch noch.

Gemüseaussaat im November

Folgende Pflanzen kann man noch im November aussäen:

• Zuckerwurzel: Aussaat im November oder im zeitigen Frühjahr. Entweder direkt in Reihen (Reihenabstand 30 cm) oder in Schalen und nach dem Pikieren die Jungpflanzen warm vorkultivieren. Halbschattiger Standort möglich. Ernte ab Spätherbst des Folgejahres, sobald das Kraut einzieht, den ganzen Winter über bis zum Neuaustrieb im Frühjahr. Einen Teil der Wurzeln ernten, Rest wieder einpflanzen. (Quelle: Wolfgang Palme: Frisches Gemüse im Winter ernten)

• Kerbelrübe (Frostkeimer!) für die Ernte im kommenden Sommer.

Quelle: https://samengreisslerei.at/shop/wurzelgemuese/spezialitaeten-wurzel/kerbelruebe-hofauslese/