Kerbelrübenjungpflanzen

Jungpflänzchen dieser Zartheit ins Gemüsebeet zu übersiedeln, ist eine interessante Aufgabe ;o) 

Im Laufe des Frühlings und Frühsommers, sollen daraus Kerbelrüben (Chaerophyllum bulbosum) werden. 

Rüben und ihre Verwandtschaft

Was wir in der Küche als "Rübe" oder "Wurzel" bezeichnen, kann zu unterschiedlichen Pflanzenfamilien gehören. Diese Verwandschaften sind für Standortansprüche, Pflege, mögliche Schädlinge, Fruchtfolge und Mischkultur relevant. Erkennbar werden die Verwandtschaften meist bei der Blüte, aber dazu kommt es nicht, wenn man die Wurzeln oder Knollen erntet. Ein bisschen Theoriewissen schadet also nicht.