Ernte

Der Spinat macht seinem Namen alle Ehre:  

Sorte: Winterriesen Stamm Verdil (von Reinsaat)

Karottenblüten und Salate

So imposant blühen Karotten:

 

Dem Spinat beim Wachsen zuschauen

Dem Spinat kann man derzeit beim Wachsen zuschauen. Das Foto ist vom 24. März:

Die zierlichen Keimblätter daneben sind noch geheimnisvoll. Das könnten Karotten oder Dill sein.

Rüben und ihre Verwandtschaft

Was wir in der Küche als "Rübe" oder "Wurzel" bezeichnen, kann zu unterschiedlichen Pflanzenfamilien gehören. Diese Verwandschaften sind für Standortansprüche, Pflege, mögliche Schädlinge, Fruchtfolge und Mischkultur relevant. Erkennbar werden die Verwandtschaften meist bei der Blüte, aber dazu kommt es nicht, wenn man die Wurzeln oder Knollen erntet. Ein bisschen Theoriewissen schadet also nicht.

Meterbohnen Ende Juli

Die Meterbohnen machen ihrem Namen Ehre:

Vor einigen Tagen waren sie noch so dünn und unscheinbar, dass ich sie zwischen den Blättern und Trieben nicht gesehen habe. Gesteckt habe ich sie am 6. Juli.

Radieschen!

Nach vielen Jahren mit blühenden Radieschenpflanzen die keine Knollen ausbilden wollten endlich einmal wirklich schöne Radieschen!

Und schnell ging es diesmal auch: Gesät am 3. Mai, das erste kleine Radieschen habe ich vor ein paar Tagen geerntet, diese zwei heute. Sorte: Saxa.

Erdäpfel und Keimdauer

Beobachtungen zum Erdäpfelanbau im (zu schattigen) Hausgarten: 

Marabel: gelegt am 24. März, erste Blätter am 15. April: = 22 Tage

Agria: gelegt am 27. März, erste Blätter am 15. April = 19 Tage

Rosa Erdäpfel (unbek. Sorte): gelegt am 15. April, erste Blätter am 3. Mai (= 18 Tage)

Blue Belle: gelegt am 15. Mai, erste Blätter am 25. Mai (= 10 Tage), allerdings erst bei 5/10 Knollen, am 28. Mai (13 Tage) 9/10 Knollen; 1. Juni (= 17 Tage) 10/10.

Marabel und Agria haben auch schon Blühknospen angesetzt (die von irgendeinem Gartenbewohner angeknabbert werden). 

Update 4. Juni: schon mehrere Blüten. Bei den Marabel sind erste Knollen schon so groß, dass man sie für den Sofortverbrauch ernten könnte. (72 Tage) lt. Web sind sie nach 110 bis 130 Tagen erntereif. Bei den übrigen Erdäpfeln habe ich das noch nicht probiert, da diese eher Lagerkartoffeln sind. 

Gartenrundgang im Oktober

Das angenehme Herbstwetter am letzten Sonntag habe ich für Gartenarbeit und viele Fotos genützt:

Frühkohl, Asiasalate und mikroskopisch kleine Schnittsalate (wobei ich den Verdacht habe, dass dazwischen Brennnesseln keimen)

Rundgang in der CityFarm Augarten

Impressionen aus der CityFarm Augarten

Gartenrundgang Ende September

Gestern war in der Cityfarm Augarten Jungpflanzenmarkt und ich habe etliche Salate, Asiasalate und Kräuter erstanden. Die mussten untergebracht werden und außerdem diverse Aussaaten für Gemüse, das den Winter über oder auch erst im nächsten Jahr geerntet werden soll 

Gemüseaussaat im September

Diese Gemüsearten kann man im September säen, um sie im Winter zu ernten:

• Asiasalate F/G
  
• Blattmohn F/G
  
• Hirschhornwegerich G
• Koriander G
• Gartenkresse G
• Brunnenkresse F/G
• Mangold F/G
• Mangold, Babyleaf F/G
• Pak Choi F
• Radieschen F/G
• Rettich F/G
• Rote Rüben F
• Rote Rüben, Babyleaf G
• Herbstrüben G
• Rucola F/G
• Salate, Babyleaf G
• Eissalat, Pflücksalat, Romano G
• Speisechrysantheme F/G
• Spinat F/G
• Stielmus (Rübstiel) - G (Kulturdauer ca. 6 W)
  
• Vogerlsalat F/G
• Winterportulak (Winterpostelein) F/G

Quelle: Wolfgang Palme: Frisches Gemüse im Winter ernten. Die besten Sorten und einfachsten Methoden für Garten und Balkon. Innsbruck: Löwenzahn, 2016.

F = Aussaat im Freiland

G = Geschützte Aussaat (Vlies- oder Folientunnel, Hochbeethaube, Frühbeetkasten, ungeheiztes Glashaus)

F/G bedeutet, dass beides möglich ist. Im geschützen Anbau reifen die Pflanzen rascher und die Ernte wird erleichtert. Vogerlsalat, Asiasalate, Winterportulak und viele Wildkräuter halten sehr tiefe Temperaturen aus, aber man kann die zarten Blätter mit Handschuhen schlecht ernten. Ohne Handschuhe wird es bei winterlichem Wetter und feuchtem Boden nach ein paar Minuten ungemütlich.

Christa Weinrich (Abtei Fulda) empfiehlt, im September Feldsalat (= Vogerlsalat), Radieschen, Gartenkresse und Spinat in Mischkultur für die Ernte im Winter und zeitigen Frühjahr zu säen. Vor der Aussaat eventuell noch etwas Kompost oberflächlich einharken. Bei Kälte und Schnee mit Mulch und Reisig schützen. Spinat eignet sich auch als späte Gründüngung auf abgeernteten Beeten. Quelle: Christa Weinrich OSB: Geheimnisse aus dem Klostergarten. 12 Monate im Gartenjahr; zusammengestellt von Joachim Mayer; Stuttgart: Franckh-Kosmos, 2011.

Kürbis

Diesen Kürbis habe ich im letzten Herbst geerntet, mit den übrigen im Stiegenhaus gelagert und irgendwann vergessen. Als ich vor einigen Tagen die mit Heu gefüllten Obststeigen umschlichtete und leere Steigerl in den Keller trug, habe ich ihn wieder entdeckt. 

Heute habe ich ihn halbiert

und einen Teil davon zu Ofengemüse verarbeitet. Den Rest werde ich in den nächsten Tagen kochen. Dies zum Thema Lagergemüse!

Erdäpfelnachwuchs

Obwohl der April heuer ziemlich kühl war, entwickeln die Ende März gelegten Frühkartoffeln ("Annabelle") sich prächtig

Zwei Wochen später

Vor zwei Wochen habe ich bei meinem Komposthaufen wild aufgegangene Jungpflanzen entdeckt, die nach Gurke und Kürbis aussahen https://biogarten-in-floridsdorf.blogspot.com/2020/06/fundstucke.html

Inzwischen sind sie ganz schön gewachsen:

Gurke

Kürbis

Ob meine Vermutung zutrifft und ob sich Früchte ausbilden, wird die Zukunft zeigen.

Topinambur

Die Topinamburknolle habe ich am 3. Februar in einen Topf am Fensterbrett gesteckt. Am 13. Februar wurden die ersten Keimblätterspitzen sichtbar. Am 13. März habe ich sie im Garten eingegraben und kurz darauf kam ein Kälteeinbruch mit Frühtemperaturen um minus 6 Grad. Ich habe das noch winzige Pflänzchen mit einem durchsichtigen Joghurtbecher abgedeckt und es hat die Minusgrade gut überstanden, wie man sieht:

Sie ist derzeit knapp 10 cm groß.

Jungpflanzenschwemme

So viele Kohlrabipflänzchen wollte ich doch gar nicht!

Das Pikieren wird sicher interessant ;-)

Update Anfang April: Heute habe ich einen kleinen Teil der Jungpflänzchen in ein Hochbeet mit Schutzhaube gesetzt.  Durch die wetterbedingt lange Zeit am Fensterbrett sind sie recht zart und lang. Ob daraus jemals Kohlrabi werden, wird sich zeigen. Interessanterweise sind die nicht pikierten Jungpflänzchen deutlich größer und weiter entwickelt als die pikierten.